Tubérculos, raízes e legumes registraram alta de 28% em Goiânia. O tomate liderou o movimento, com avanço de 53,10%, seguido por batata-inglesa e cebola.
Os preços de tubérculos, raízes e legumes subiram 28% em Goiânia, segundo levantamento divulgado pelo Diário da Manhã. O movimento reforça a pressão recente sobre o custo dos alimentos e afeta diretamente consumidores, comerciantes e empresas do setor de alimentação.
O tomate apresentou a maior alta entre os produtos citados, com avanço de 53,10%. A batata-inglesa aumentou 18,29%, enquanto a cebola registrou elevação de 17,83%.
As variações refletem a combinação de fatores que influenciam o mercado de hortifrúti, como oferta regional, sazonalidade, custos de transporte e condições de comercialização. Para o varejo, aumentos no atacado tendem a pressionar margens ou ser repassados parcialmente ao consumidor.
A evolução dos preços em Goiânia deve permanecer no radar de supermercados, feiras, restaurantes e distribuidores, especialmente porque tomate, batata e cebola estão entre os itens de maior circulação no comércio de alimentos.
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